清炒芥蓝的做法

1、将买来的芥蓝浸泡水里，清洗两遍

2、将芥蓝叶与芥蓝梗分开

3、将芥蓝梗斜切成小段

4、将蒜头去皮切成粒状或者片状

5、打开炉，锅里放入适量猪油，热开

6、把切好的蒜头放进锅里进行爆炒，直到飘出香味

7、把芥蓝梗倒进锅里进行爆炒

8、炒至变色了之后，把芥蓝叶一起放进去翻炒

9、一直炒熟，放入适量盐、味精，炒匀，即可起锅