茄子黄瓜烧肉片

1、长茄子对半切。

2、切滚刀块。

3、黄瓜切块，蒜切末。

4、猪肉切片，用以上作料拌匀。

5、热锅里放多量油，放茄子。

6、煸到反油。

7、加蒜末。

8、加猪肉。

9、放黄瓜。

10、最后放盐。

11、出锅。