白切猪肝怎么做

1、所有食材备好

2、锅中先烧开一锅水，将猪肝放进去，煮出浮沫，取出冲洗干净

3、重新起锅，加入葱姜

4、加入香料

5、加入料酒

6、将锅中水煮沸

7、下入猪肝和适量盐。再次煮沸后，转小火将猪肝煮熟

8、煮好的猪肝，在锅中泡2个小时以上，取出沥干水

9、切成片

10、装盘，蘸你喜欢的酱汁食用即可~