油焖大虾家庭制作方法

1、锅中煎大虾

锅中加入适量的油，然后放入清理好的大虾，把大虾一面煎红，再翻过来煎制另外一面。

2、加入调料

大概煎三分钟左右，把准备好的姜放进去，炒香后放入适量的盐，加入适量的啤酒。

3、焖2分钟

啤酒量超过大虾就可以了，接着加入适量的白糖，盖上盖子小火焖2分钟左右。

4、大火收汁

时间到后大火收汁，这时需要加入适量的花椒油，继续收汁，当汤汁黏稠就可以出锅了。