法式鹅肝做法

1、法国产的鹅肝

2、表面撒上盐了胡椒

3、然后裹上面粉 我喜欢里面嫩些 所以 切的比较大 不喜欢的可以切薄些

4、锅里加入橄榄油和蒜片,在放入鹅肝,煎

5、面全煎黄

6、煎好后的样子

7、倒入适量的红酒 和酱油 在少许加入些 胡椒粉 就可以了

8、关火，起锅，装盘，就可以开吃了

9、断面，如果一个人吃，千万不要煎那么一大块哦，建议3分之一的量就够了