甜菜根拌红米饭

1、准备好所需材料。

2、红米淘洗放入电饭煲煮熟，然后稍晾凉。

3、橄榄切圈，洋葱切碎。

4、番茄用热水烫去皮，甜菜根去皮切小丁，香菜切小段。

5、把核桃、腰果切小粒略炒，也可以直接用。

6、把甜菜根粒炒一会。

7、加入洋葱炒香。

8、锅里加入红米饭和其它食材，再加盐、胡椒粉调味挤上柠檬汁拌匀，撒上香菜即可。