电饼档烤鱼的做法

1、在市场买来的鱼洗干净！

2、不用腌制，把鱼劈开，把水淋干，鱼不要太大的！感觉厚的地方还可以再劈一下！

3、往电饼档里倒油，稍微多点！你可以再多点！

4、我的是一面热电饼档，如果你是双面热的就用底下一面就行，烙的时候不要去翻动鱼，等到下面烙到金黄色再翻动！

5、刷一层蒜蓉辣酱，再撒点孜然！