星期美食--焖鸭怎么做?

1、把鸭肉切下来洗一下。把两片姜和半勺料酒放进锅里烧开水。把鸭肉放在开水里洗干净

2、准备配料

3、将洋葱、姜、蒜、米放入锅中翻炒，然后倒入冰糖、肉桂、香叶和八角茴香，使糖的颜色呈现出来

4、把鸭肉倒进去，和其他调味料一起炒三到五分钟，使其香味四溢

5、放一小半碗水，盖上锅盖煮40分钟左右，或者放在砂锅里煮得更好（我的份量少，需要很短的时间，如果我的份量多，我会煮得更长）

6、果汁收集

7、打开洒点葱