上汤娃娃菜的做法

1、洗净备用，切块。

2、一个皮蛋切丁，辣椒切丁，咸蛋黄熟的搅沫。

3、海虾米，提前泡水备用。

4、粉丝焯水备用。

5、娃娃菜焯水备用。

6、适量水烧滚，放入咸蛋黄沫，皮蛋，海虾米，加盐和鸡精适量，汤煮浓了之后，加入辣椒。

7、最后将汤汁倒入备好的娃娃菜中，上锅蒸5分钟。即可。

8、完成。