家常--西红柿炒土豆片

1、准备好食材，并清洗干净。

2、土豆去皮切片，红萝卜去皮切片，葱切丝，西红柿滚刀切块。

3、将土豆用清水浸泡10分钟，去除多余淀粉。

4、炒锅烧油，放入葱爆香后放入土豆片和红萝卜片，加入少量白醋翻炒。

5、随即放入西红柿，加入鸡精、花椒粉，翻炒至快熟时放入盐和香油翻炒均匀即可。