【菜谱换礼】黄豆炒薯粉

1、准备好食材。

2、薯粉入开水煮发。

3、大蒜洗净、切小段。

4、黄豆入锅干炒至熟。

5、炒熟的黄豆马上放入冷水中浸泡一会，黄豆膨胀，倒掉水，沥干。

6、锅中油热，下大蒜。

7、倒入黄豆，翻炒。

8、倒入薯粉，加少许盐，炒匀。

9、加入剁椒，炒匀；调好味即可盛起。