麻辣土豆片的做法

1、土豆切薄片，洗净土豆的淀粉，土豆的淀粉一定要清洗干净，这样的口感才会更加的爽脆。

2、土豆掉水一分钟之后捞出放入冰水。

3、接下来按照辅料调酱料，辣椒的多少可以根据个人的喜好添加，油滋一下激发出香气，最后再来点香菜，最后抓拌均匀，淋上酱料，鲜香麻辣爽脆的土豆片就做好了。