1、称量好赤小豆和薏米仁。
2、将两种材料混合，用清水淘洗干净。
3、用中小火炒制，期间不停的用铲子拨动，以免受热不均，大概炒25分钟左右就可以炒熟。炒制过程中，赤小豆和薏米的豆香味会慢慢飘出，一开始有生味儿，后面越来越香。如果闻到糊味儿，尽快换小火，快速翻炒。
4、对比一下炒前与炒后的颜色。赤小豆由亮红色变为黑红色，咬开赤小豆，内部都呈金黄色，并且没有生味儿。薏米由白色变为淡黄色，嚼一下没有生味儿。嚼时注意牙齿。
5、将炒熟的豆子放入料理机的干磨杯，用高速打成粉。
6、磨完的粉过筛，大颗粒再研磨一遍。
7、做完红豆薏米粉，放入密封的容器中保存。
8、红豆薏米粉：开水=1:5的比例冲泡红豆薏米糊，我这个杯子用了30g红豆薏米粉，150g开水。可根据喜好添加蜂蜜。
