清蒸青蟹的做法和步骤

1、首先准备好材料

2、然后青蟹外壳用清水刷洗干净

3、接着在底部用小刀撬开

4、之后去除蟹腮

5、在之后外壳用清水清洗干净

6、然后把里面也冲洗干净

7、接着将处理好的青蟹放入盘中，加入姜丝

8、再加入蒜泥

9、再淋入黄酒，加入白砂糖、芝麻香油

10、接着盖上蟹壳放入锅中蒸15分钟

11、最后清蒸青蟹就做好啦