是菜也是主食：白菜牛肉炖粉条

1、食材。粉丝用温水泡软。

2、白菜洗好切小段。

3、牛肉洗一洗后切片。

4、备好姜、葱、八角。

5、小火炒香姜葱、八角。

6、加入小勺豆瓣酱炒香。

7、加入牛肉炒一下。

8、加入开水或骨汤。加入生抽1匙、老抽2匙。少许盐，烧开。

9、加入粉丝。

10、加入白菜炖熟即可。

11、装碗。