1、将烤箱预热到160°C，并在蛋糕盘上涂上油脂和面粉。磅蛋糕可以用深锅烘焙，如面包盘或小锅。用黄油或奶油来润滑平底锅。然后，在平底锅里撒上一层面粉，旋转平底锅，直到它被均匀涂上，然后把多余的面粉打出来。
2、奶油加糖。把黄油和糖放在一个混合的碗里，把它们搅拌在一起，直到混合物变得蓬松。
3、加入鸡蛋和香草。为了达到好的效果，每次加入一个鸡蛋，然后在两者之间搅拌。继续搅拌直到鸡蛋完全融合。
4、把蛋糕面粉搅拌一下。用木勺子把面粉一次稍微搅拌一下，直到它被加入。小心别把它弄混了。把面糊倒进锅里。用刮刀把碗的两边刮下来。
5、搅拌均匀，装入磨具，震一下，送入烤箱中下层，150度50分钟，温度不可照搬，每个人烤箱脾气不同，摸清自己烤箱脾气很重要，当然你如果是同款烤箱就可以照做了。
