青菜木耳汤的做法

1、把买来的青菜择净，用食用小苏打粉放入水中泡一会菜，用清水冲洗干净，青菜比较难洗，多洗几遍。把残留在菜中的农药洗尽。用剪刀把菜剪短。

2、把木耳泡开，洗净。

3、放汤锅半锅水烧开，放色拉油或橄榄油。

4、放入木耳、青菜，注意先放木耳。

5、用筷子搅匀，放盐。稍煮一、两分钟就可以了，一碗碧绿的青菜木耳汤瞬间就做好了。