香菜炒大蛹的做法

1、黄蛹用温热水清洗干净，凉水过凉后沥干水分

2、葱姜蒜准备好，选相对长的粗壮的香菜去叶切段备用。

3、热锅冷油待油温升高后葱姜蒜生抽爆锅，喜欢吃辣可以来点辣椒。

4、黄蛹入锅翻炒，加入盐，适当多炒三五分钟，让蛹充分入味。

5、倒入切好的香菜梗，营养美味的香菜炒大蛹出锅装盘