星期美食--啤酒鸭怎么做?

1、准备原料：鸭、啤酒、洋葱、姜、大蒜、胡萝卜、青椒、生酱油、老酱油、糖、盐、干辣椒、茴香

2、鸭烫后倒入两片姜

3、等鸭子熟了，就备用一只

4、锅中烧油，倒入葱、蒜片、干辣椒、炒八角

5、依次倒入鸭、生酱油、老酱油、糖和盐

6、把啤酒放进去烧开

7、汤基本干后，加入青椒和胡萝卜，加盐调味，来回翻炒

8、把青椒和胡萝卜来回翻炒，即可食用