适合新手做的糖醋脆皮豆腐

1、准备好材料并开始

2、将1勺生抽，1勺醋，2勺糖，3勺番茄酱，少许的盐（可加可不加，个人喜欢有一丢咸怿媪镏桃味），少许的淀粉（量少些，不然糖醋汁一下子就会凝固）放入碗中搅拌均匀

3、用清水洗净后，将豆腐切成小块，沥干，用淀粉包好（用淀粉炒的豆腐皮更脆更香），放在盘子里

4、在火锅中加油（油炸后可多用油），将裹有淀粉的豆腐块放入锅中，煎至两面金黄

5、把煎好的豆腐放到盘中备用

6、将糖醋混合汁倒入锅内，煮至浓稠。然后把豆腐倒进锅里，让豆腐沾上糖醋汁

7、糖醋豆腐