在家制作美味的浅渍黄瓜

1、把浅渍钵和盖子用热水烫下，晒干备用。

2、黄瓜洗净擦干，用刀把黄瓜身上那些刺刺刮掉，不刮也可以，我是看着那些刺刺不舒服才想刮掉的哈。

3、将黄瓜切成段，辣椒切小圈，把黄瓜和辣椒圈放进浅渍钵，加入头抽，味醂，苹果醋。

4、盖上重玻璃盖，用手压一压，把黄瓜的水分压出来，让压出来的汁水和调料汁充分融合。

5、包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一宿就可以吃了。

6、清甜爽脆，平时拿来送饭吃，健胃消食。