秘 制 鲜 虾 粥 的做法

1、虾、大米、姜、葱、胡椒粉、糖、柠檬等备料，虾去掉虾头，虾头留好备用

3、倒入1勺盐、1勺糖、1勺胡椒粉拌匀后腌制20分钟，虾头入油锅炸，炸出虾油，倒出虾油备用（炸过的虾头可以放粥里，也可以边做饭边吃掉）

5、放入姜丝与虾油不停搅拌，倒入腌制好的虾，继续搅煮

7、装饰香菜叶，色香味俱全的鲜虾粥上桌！