1、在形状上的区别：
1、湿法米粉：小片状颗粒，颜色淡黄；
2、膨化米粉：小粒状粉未，颜色微黄；
3、米乳粉：非常细小的粉未状，颜色纯白；
2、在加工工艺上的区别：
1、湿法米粉：磨浆+高温烘干；
2、膨化米粉：高温高压膨化；
3、米乳粉：生物技术+低温熟化+雾化成型；
3、溶解性（搅拌法）上的区别：
1、湿法米粉：浮在水面，溶解速度慢；
2、膨化米粉：已形成团状，需按压搅拌；
3、米乳粉：快速下沉不结团，易溶解；
4、溶解状态的区别
1、湿法米粉：液体状；
2、膨化米粉：糊状；
3、米乳粉：液体状；
