如何做好吃的宫保鸡丁?

1、材料准备：准备好鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜，并洗干净（洗二遍以上，切成一小块一小块的）.

2、用上述的调料，腌制鸡胸肉30～60分钟，越久越好味道，但不要超过70分钟。

3、腌鸡胸肉的时候，同时准备好这些材料：白糖2勺，盐1.5勺，姜、蒜适当即可，辣椒1根，豆瓣酱1勺!

4、热锅，放油，烧热，加入姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱等等，炒香再加入鸡胸肉，爆炒2分钟，倒入胡萝卜、黄瓜丁、1.5勺白糖，继续翻炒1分钟。家里有准备花生米的，在出锅前的10秒加入即可，快速翻炒。

5、好了，完成了，大家快来一起吃。