怎么做猪蹄冬笋汤

1、猪皮，木耳提前泡发。

2、冷水放生姜片煮猪蹄。

3、水开后捞出猪蹄洗净备用。

4、热锅倒油烧热爆香姜片放猪蹄。

5、煎至表面焦黄。

6、猪蹄倒进高压锅，放入生姜片，猪皮，冬笋，咸肉。

7、放木耳，倒料酒。

8、加水和材料相平，盖盖焖煮开转小火顿半小时。

9、淋上香油即可。

10、成品如下。