美食——豆丹炸酱面

1、准备好手擀面、豆丹、红椒、大葱。

2、把红椒、大葱切成丝，蒜、姜切成末。

3、锅烧热，入适量的油加入蒜和姜、葱丝炒香。

4、加入豆丹，放适量的料酒、白糖炒。放入豆瓣酱炒一炒。

5、最后放入大葱、红椒炒到八成熟，放盐、味精、胡椒粉炒匀，装出备用。

6、锅中加入水烧开，放入面条煮到八成熟捞出。

7、把面条装入碗中加入炒好的豆丹。