怎么制作酿辣椒

1、把小青椒洗净，用小刀去掉辣椒蒂和里面的里面的辣椒籽。

2、放入盆中，加入盐水侵泡15分钟，可以去除辣椒的辣味。

3、把猪肉、香菇、葱花剁碎，加入适量盐、胡椒粉，搅拌均匀备用。

4、把搅拌好的肉馅用小勺子装进辣椒中，不要让辣椒裂开。

5、锅中放油，将包好的辣椒放入锅中，小火慢煎。

6、煎的过程中要翻面，避免煎糊粘锅。

7、煎至两面焦黄，放入少量水，焖三到五分钟即可出锅。