【爽口凉菜】菠菜拌粉丝

1、将粉丝用热水泡软

2、将蒜末，小米辣，生抽，醋，盐，白糖，香油放入碗中

3、然后搅拌均匀

4、起锅烧水，煮沸后放入粉丝

5、焯水15秒捞出，沥干水分

6、将菠菜焯水30秒，捞出沥干水分

7、将菠菜放在粉丝上面，放入调料汁，拌匀就可以了