葱花发面饼的做法

1、将面粉，酵母粉，盐，白糖，混合均匀，加水揉成较软的面团

2、饧发一小时左右，面团涨大有1.5倍左右，不要发面时间太长

3、葱花用盐腌渍一下

4、在案板上抹上少量花生油，将面团按压成大面片，均匀洒上葱花，花椒粉

5、将面片从一头卷起，成长条形，然后揪成小剂子，两头稍收拢一下，防葱花溢出，放置一下

6、电饼铛预热后，将剂子压成圆面饼，不用抺油，放在饼铛中盖上饼盖，用上下火煎

7、一面煎黄后，再煎另一面