麻豆腐的家常做法

1、准备食材

2、青豆焯成七八分熟

3、炒锅化开羊尾油，放葱姜爆香

4、放入辣豆瓣酱稍炒

5、放入焯好的青豆炒

6、放入麻豆腐

7、放适量水，边炒边搅动，防止糊锅(注意不要让溅起的麻豆腐烫伤)

8、炒大约十几分钟后，呈如图稠度就可以了。

9、热油呛出辣椒香味，浇在麻豆腐上。