怎么做黑鱼？

1、葱一根切段。

2、鱼摘干净洗净。

3、姜切两片。

4、 辣椒一个。

5、 锅里放油。

6、爆香葱段。

7、 蚝油一勺放入锅里炒。

8、黑鱼进锅煎。

9、加四碗水盖锅盖炖。

10、姜片进锅。

11、辣椒掰两半进锅。

12、加酱油、红糖、醋、十三香、料酒。

13、开锅盖收汁。

14、干锅黑鱼出锅啦！