1、面粉一半放容器里面，加温水用筷子不停的搅拌成图片里面的样子，然后把剩下的面粉放进去，用手揉。
2、揉好以后的样子，扯成一小坨一小坨的，用擀面杖擀成薄饼备用。
3、鸡蛋打散，韭菜洗净切成像葱花一样的短，粉丝烧水煮熟，过滤水，切成小段。
4、锅里放少许油，把鸡蛋倒入锅里，小火加热。表面凝固以后关火，让余热继续加热鸡蛋，等鸡蛋冷却后卷起来切小。
5、把粉丝、韭菜、鸡蛋混合以后，加盐，少许酱油，胡椒拌匀备用（豆腐干切小，这个时候放一起混合）。把刚刚擀好的面皮放在手上，像包饺子一样包好压扁。
6、锅里放少油，把包好的韭菜盒子放锅里煎，两面稍微有点黄的时候加水，等水干了以后稍微煎下即可~~！
7、 出锅即可~~！口感非常不错~~！结果我的馅做多了，又现和面，包韭菜盒子。囧~~~！
