潮汕猪肉卷炒土豆

1、首先把猪肉卷切成薄片，最好选用比较干一点的，这样在后面的炒制中不会散。

2、把土豆切成薄片，这个要尽量薄厚差不多。

3、往锅中倒入花生油，待油热后把猪肉卷倒入锅中，煎至两面为黄色。

4、再往锅中倒入土豆，快速翻炒，然后下点水，盖上盖子等两分钟。

5、打开盖子，下盐，味精，翻炒。

6、最后收锅，一道简单又美味的猪肉卷炒土豆就搞定了，赶快动手试试吧。