五花肉干锅花菜的制作方法

1、第1步，把准备好的花菜掰成小块，放入水中，加盐，浸泡10分钟，五花肉切片备用，起锅烧油，下入五花肉，煸炒出油脂，下入大蒜。

2、第2步，放入干辣椒，翻炒爆香，倒入花菜，翻炒一下，加入一勺生抽，半勺老抽，少许蚝油，盐，翻炒均匀，出锅摆盘即可。