金针菇辣炒牛肉丸

1、丸子切十字，最后不要切断，这样做好就开花啦

2、金针菇洗净，切掉根部。

3、锅烧热，倒入油和葱爆香，放牛肉丸翻炒，皮脆脆的

4、加入金针菇炒软

5、倒入两小勺辣酱，一小撮盐。

6、加点温水炖两分钟收汤