怎么做海苔葱香肉松蛋糕卷

 时间:2026-04-22 20:21:44

1、28✖️28烤盘提前铺好油布或油纸备用~


香葱碎提前切好~
分离蛋白和蛋黄,蛋白中加入柠檬汁后放入冰箱冷藏备用~
将玉米油和牛奶混合用打蛋器混合均匀~

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2、筛入低筋面粉和玉米淀粉,翻拌均匀至无颗粒状态~

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3、再加入蛋黄混合均匀~预热烤箱160度~

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4、蛋白从冰箱取出分三次加糖打发至弯钩状态~

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5、三分之一蛋白加入面糊中翻拌均匀~

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6、再都倒回蛋白中翻拌均匀~

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7、面糊倒入模具中铺平

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8、撒上切好的葱花和肉松(多撒一点)

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9、放入预热好的烤箱中145度35分钟左右~

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