鱼香烘蛋的做法

1、鸡蛋打散备用，葱蒜切末备用，生抽，醋，糖调成调料汁备用

2、锅中放油，中火烧冒烟，放入打散的鸡蛋，看周围已经定型加盖子定型

3、基本上利用锅中的余温大概10分钟鸡蛋就能熟了

4、另起锅，加少许油，中火烧热，加入葱蒜末，剁椒爆香，然后放入调好的调料汁

5、加入半碗调好的水淀粉，把汁炒至粘稠，加盐调味，然后淋在鸡蛋饼上面即可

6、成品图