虾仁肉末炒面的做法

1、准备好食材，肉末加生抽、淀粉、油腌制一会，虾仁、青菜洗净待用

2、烧一锅水，水开后放入面条，煮至八分熟，起锅过凉水，沥干水分

3、热锅放油，入虾仁炒至变色

4、把虾仁拨一边，放入肉末翻炒变色再把虾仁肉末一起翻炒，加入豆瓣酱炒匀。

5、加入青菜翻炒均匀

6、加入面条，放蚝油、生抽、鱼露翻炒均匀即可出锅