好吃又下饭-----虎皮青椒

1、青椒清洗干净沥水备用。

2、肉末放盐、胡椒粉、老抽、玉米淀粉拌匀。

3、大蒜拍成蒜蓉。

4、炒锅烧热，不放油倒入青椒煸炒。

5、煸炒至青椒表面出现虎皮状即可盛起。

6、碗里放生抽、老抽、香醋、白糖、芝麻油拌匀成料汁。（放多少按个人口味）

7、热锅热油，下入大蒜、肉末炒出香味。

8、放入青椒炒一下。

9、最后淋入料汁稍微焖一下即可出锅装盘。