如何制做苦瓜圆子

1、干木耳香菇泡发洗净剁烂，肉末放锅里加盐加油炒香舀起拌入木耳香菇面粉一点盐备用。

2、苦瓜洗净切断掏空，将弄好的香菇木耳肉末馅塞入掏空的苦瓜肚内充实。

3、锅里放水大火烧开将弄好的圆子装碗里放锅里清蒸，锅里的水开后转小火蒸25分钟，蒸的熟透后待冷却就可以吃了。