美味莲藕肉饼的做法

1、食材：香菜末少许、淀粉

2、莲藕洗净去皮剁成碎末 用手轻轻挤掉莲藕沫多余的水分。

3、放入一个蛋清，搅打均匀。

4、放入香菜沫和洋葱沫搅拌均匀。

5、放入莲藕沫搅拌均匀。

6、放入少许盐/一滴酱油搅拌均匀后再放入淀粉搅拌均匀，淀粉能帮助成型。

7、所有食材和淀粉充分搅拌均匀。

8、用掌心轻轻一压，就成圆圆的饼形了。此时可以用上锅蒸熟

9、煎至两面金黄，即可出锅。