都昌米粑做法

1、饺子的馅料多种，这里介绍的是猪肉豆角馅的做法。因个人口味不同，馅料分量自定，可加入大蒜，葱，辣椒等调味品

2、先将五花肉剁碎，豆角切成半厘米小段，大蒜切成碎末

3、将五花肉下锅翻炒，再加入豆角以及适量食盐，炒制五分熟即可

4、大米粉用开水调好，调到干湿适中，揉好后成团，用保鲜膜包在周围，预防粑粉干裂！以免等会蒸熟会破！

5、取一小团粉捏成一个圆形饼状，放馅包好！

6、捏紧边缘，成品是这样的，然后就是蒸啦！