烧烤配方 8种烧烤配料 烧烤做法

1号系砺棱髯秘制烧烤粉：盐、味精各10克，乙基麦芽酚、牛肉粉、肉宝王各8克，嫩肉粉各3克，羊肉香粉、孜然粉各6克，胡椒粉4克，适用于烤蔬菜；2号秘制烧烤粉：玉米淀粉300克，盐200克，味精150克，秘制调料包，牛肉粉40克，香菜粉30克，蒜香粉80克，罗勒叶20克，拌匀即可，适用于烤荤菜；秘制海鲜酱：甜面酱20克，香其酱100克，蒜蓉辣酱30克，豆瓣酱10克，蚝油10克，鸡汁、鲍汁各5克，用20克花生油炒至5分钟即可，适用于制作肉类和海鲜；秘制孜然粉：孜然粉2500克，盐500克，味精400克，芝麻碎1250克，辣椒粉500克，小茴香粉400克，混合均匀，适用于腥味较重的原料。