鸭杂的家常做法

1、准备食材，鸭杂清洗干净，青红椒，姜，豆角，切碎备用。

2、鸭杂里放一勺生粉，搅拌均匀。

3、锅里倒油，下入青红椒、姜末，炒出香味。下入豆角，翻炒。

4、下乳鸭杂，继续翻炒。

5、加适量鸡精、盐、老抽。

6、翻炒均匀，出锅即可。