怎样做出酥脆的玉米烙

1、首先准备玉米一罐。加一勺淀粉抓拌均匀玉米，千万不要放糖拌，因为糖遇高温会快速焦化。会将玉米炸糊，

2、热锅冷油，将油温烧至七成热倒出备用。然后把玉米铺在锅底，用手压实挤紧。再顺着锅边慢慢郊游。

3、别对着玉米浇，否则会把玉米冲散，炸两分钟就捞出。切成你们想要的形状，几点沙拉酱，撒点白糖和彩针