1、第一步，洋葱去皮后取半个用，将其切成小碎丁，同时胡萝卜清洗干净并且去掉皮后将其切成小碎丁，香葱摘洗干净后控水将其切成葱花；
2、第二步，生姜和大蒜分别处理干净后切成末用，午餐肉适量将其切成小碎丁，豆腐事先洗净并且控水后切成小碎丁，将所有处理好的食材一同放入一个稍微大点的容器中；
3、第三步，在其中加入3个鸡蛋，再放入适量的面粉，加上五香粉和食盐调味，放入葱姜蒜，再淋入2勺食用油，戴上一次性手套，将其充分抓拌均匀，混合好所有的材料后；
4、第四步，用手抓起一小把馅料，将其揉成团子，然后从虎口处挤出，丸子生胚便做好了，按照这个方法依次做好所有的，下面便开始油炸，在锅中添上油；
5、第五步，待将油烧至6成热的时候，逐个下入丸子开始炸，待将其炸至金黄酥脆的时候，即可捞出。
