1、铁果山楂，先不洗，去两头杂物。
2、中间剖开，去核。 之后清洗干净。 不必晾干。
3、锅里加入清水、山楂，煮开2分钟。
4、加入蜂蜜/冰糖适量，一起煮开，转小火熬制稍微有点浓稠了，再加入一些无硫熏的桂花一起熬。 桂花，有醒脾的功效，“醒”的意思就是打开脾胃功能，让人增加食欲。 我特别喜欢桂花的香气，跟山楂的酸甜混合在一起，嗯，特别美好 秋天以后我喜欢用蜂蜜来代替其他甜味剂，因为蜂蜜是天然的产物，没有经过人为合成那些添加剂，做成食物后不仅能延长保质期，相比较而言，更健康。
5、一直熬到这时候就快成了，上面再撒一些桂花提味。
6、继续熬1-2分钟就可以了。
7、搅拌一下。
8、稍凉后放在盒子里，这个季节不用放冰箱，常温至少能放2周，但是也建议随做随吃，这样口感最好，不建议一次做太多。
9、成品样子。 得到女儿夸奖 可以做馅被包在任何食物里，也可以抹馒头，还可以冲水喝 各种吃法都可以。
