如何做“南瓜鸡蛋羹”更好吃

1、南瓜去皮洗净，切片上锅蒸15分钟。蒸熟的南瓜捣成泥，放凉备用

3、敲两个鸡蛋，充分搅拌均匀，加入放凉的南瓜泥，以半个蛋壳为量，加入3蛋壳的温水，再加适量盐、鸡精搅拌均匀

5、下面来炒点肉末酱，锅里倒适量油，加入肉末炒至变色，加入圆椒丁、适量盐、鸡精、生抽翻炒均匀