芝麻酱拌拉皮的做法

1、准备材料： 1.拉皮：打开袋子中间切一刀（太长要切短），放入热水浸泡15分钟，过凉水控干水分。 2.里脊肉：切细丝，加少许淀粉、料酒、生抽抓匀。 3.黄瓜切细丝。 4.胡萝卜切细丝，水开后焯哐溧艘藐烫1分钟，过凉水捞出。 5.蒜拍碎，切沫。

2、锅中加油，油热后放肉丝炒熟。

3、调料汁：2勺芝麻酱、1勺花生酱、1勺白糖、1勺米醋、两勺生抽、1勺香油，少许盐，适量温水调匀至可轻松搅动的糊状

4、料汁调好后浇到准备好的材料上拌匀。

5、最后盛入盘中，撒上熟白芝麻。