西红柿鸡蛋汤的做法

 时间:2026-04-22 00:04:12

1、1.将西红柿洗净切成块,鸡蛋在碗中打匀

起油锅,将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状

2、加入水,待水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,切记蛋液要细细地打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;西红柿鸡蛋汤即成。

3、开锅煮5分钟后围着锅边撒入鸡蛋,等鸡蛋结花后关火即可食用

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